Estándar de steviósido (análisis de alimentos)


Estándar de steviósido (análisis de alimentos)

Para la determinación de steviósidos

Estándares altamente purificados de stevia 

La Stevia rebaudiana (stevia) es una planta originaria de Sudamérica. La hoja contiene elementos dulces, denominados glucósidos de steviol, incluidos el steviósido, el rebaudiósido A y otros.

El extracto de stevia figura en la lista de aditivos alimentarios de la 8.ª edición de las Especificaciones y normas sobre aditivos alimentarios de Japón y se lo ha utilizado como edulcorante en todo el mundo.

Wako puede proveer estándares altamente purificados que es posible aplicar a la determinación exacta de los glucósidos de steviol


Ref:
Estándar de steviósido (análisis de alimentos)

DATA

Estándar de steviósido
 
Estándares altamente purificados de stevia
 

Stevia Reference Standars for Steviol Glysoside Determination

Description Wako Cat. No. Package Size
Isosteviol Standard 098-05681 1 g
Rebaudioside A Standard
189-02581 100 mg
185-02583 1 g
Rebaudioside B Standard 188-02551 25 mg
184-02553 100 mg
Rubusoside Standard 187-02521 25 mg
183-02523 100 mg
Stevioside standard 199-16291 100 mg
 
Análisis de Alimentos