Glucósidos de Esteviol


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Tipo transporte y almacenamiento: Refrigerado entre 2-10 °C.

La Stevia rebaudiana (Stevia) es una planta nativa de Sur América. Sus hojas contienen componentes dulces llamados Glicósidos de Esteviol que incluyen Esteviósido, Rebaudiósido A (Reb A), Rebaudiósido B, Rebaudiósido C, Rebaudiósido D, Rebaudiósido E, Rebaudiósido F, Dulcósido A, Rubusósido y Biósido de Esteviol.

Los extractos de la Stevia son conocidos como aditivos para alimentos en la edición número 8 de los Estándares para Alimentos y Especificaciones Japonesas. Han sido utilizados como endulzantes alrededor del mundo y Wako ofrece productos altamente purificados, los cuales pueden ser usados para la determinación Glucósidos de Esteviol.

Los glucósidos de esteviol encontrados en las hojas de S. rebaudiana, con sus respectivos porcentajes son:

  • Esteviósido (5–10%)
  • Rebaudiósido A (2–4%)
  • Rebaudiósido C (1–2%)
  • Dulcósido A (0.5–1%)
  • Rebaudiósido B
  • Rebaudiósido D
  • Rebaudiósido E

Los últimos tres se encuentran presentes únicamente en cantidades minúsculas.

Nombre del Producto y descripción específicaTamaño del paqueteNúmero de Catálogo

Esteviol Estándar, 99.0+% (HPLC)

Es el aglicón (parte no dulce) de los glicósidos extractados de la Stevia.

25mg 192-15701
100mg 198-15703

Esteviósido Estándar, 99.0+% (HPLC)

El esteviósido se forma cuando se añaden 2 moléculas de glucosa a la molécula de esteviol

100mg 199-16291
Rebaudiósido A Estándar, 99.0+% (HPLC)

1g

185-02583
100mg 189-02581
Rebaudiósido C Estándar, 90.0+% (HPLC)

25mg

181-02541
Dulcósido A Estándar, 98.0+% (HPLC) 25mg 048-31211
Rebaudiósido B Estándar, 98.0+% (HPLC)

100mg

184-02553

25mg 188-02551
Rebaudiósido D

5mg

180-02511
Rebaudiósido F 5mg 186-02611

Esteviol Estándar, 99.0+% (HPLC) - 25mg
Esteviol Estándar, 99.0+% (HPLC) - 100mg
Esteviósido Estándar, 99.0+% (HPLC) - 100mg
Rebaudiósido A Estándar, 99.0+% (HPLC) - 1g
Rebaudiósido A Estándar, 99.0+% (HPLC) - 100mg
Rebaudiósido C Estándar, 90.0+% (HPLC) - 25mg
Dulcósido A Estándar, 98.0+% (HPLC) - 25mg
Rebaudiósido B Estándar, 98.0+% (HPLC) - 100mg
Rebaudiósido B Estándar, 98.0+% (HPLC) - 25mg
Rebaudiósido D - 5mg
Rebaudiósido F - 5mg