Un biomaterial puede definirse como un material viable usado en un dispositivo médico con la finalidad de interactuar con un sistema biológico. Este material debe ser también biocompatible, es decir, debe interactuar con el organismo sin interrumpir el proceso de regeneración, o incluso propiciarlo. En general, podemos clasificar a los biomateriales...
Los trastornos del sueño son un conjunto de condiciones que alteran los patrones normales del sueño, afectando la salud y la calidad de vida de las personas que los padecen. A grandes rasgos se clasifican en los siguientes tipos: insomnio (dificultad para dormir), trastornos respiratorios relacionados con el sueño, hipersomnias,...
Las alergias alimentarias son consideradas como reacciones inmunológicas a ciertos alimentos cuya respuesta no es proporcional a la cantidad de alimento ingerida. La reacción de hipersensibilidad se observa al poco tiempo de la ingesta en individuos susceptibles. Pueden presentarse desde síntomas leves como una ligera irritación en la piel o...
De la totalidad de proteínas codificadas en nuestro ADN, únicamente una pequeña cantidad de ellas es sintetizada en nuestro organismo en un determinado momento. Dicha cantidad y naturaleza de las proteínas sintetizadas es modificada en respuesta a los cambios en nuestro ambiente, los cuales son estudiados por la Epigenética. En términos...
La conductividad eléctrica de los elementos metálicos es bien conocida. Durante muchos años, los elementos metálicos y sus aleaciones fueron el único material disponible para las aplicaciones relacionadas con la electrónica. A partir de los años 70 del siglo pasado, comenzó a explorarse la capacidad de transmisión eléctrica en materiales...
Una reacción adversa a un fármaco se considera ser idiosincrásica cuando no se observa en la mayoría de los pacientes a los que se administró dicha sustancia, y cuando el efecto observado no está relacionado con su actividad terapéutica. La baja incidencia de estas reacciones hace que la mayor parte...
Los seres humanos hemos dependido de las plantas como fuente de alimentos desde el inicio de la humanidad. Su observación y la experimentación con las mismas hizo posible su domesticación, lo que trajo grandes cambios a las primeras sociedades, como el establecimiento de los primeros asentamientos permanentes. Desde su origen,...
Se conoce como fibrosis a la formación de un exceso de tejido conectivo fibroso, que causa endurecimiento del estroma con la consecuente formación de una cicatriz. Este proceso sucede normalmente al reparase un tejido dañado, y consta de los siguientes pasos: coagulación, inflamación, proliferación celular, supresión de la inflamación, angiogénesis...
La producción de energía a partir de combustibles fósiles fue una de las características de la revolución industrial. A partir de entonces, la demanda de energía se ha incrementado a nivel mundial. Debido a que se cuenta con un suministro limitado de combustibles fósiles, y al impacto ambiental observado por...
De acuerdo con FUFOSE (Functional Food Science in Europe), organismo encargado del tema en la Comunidad Europea, un alimento funcional es aquel para el que se ha demostrado satisfactoriamente que ejerce un efecto benéfico sobre una o más funciones específicas en el organismo. Dichos beneficios deben ir más allá de...
