Los seres humanos hemos dependido de las plantas como fuente de alimentos desde el inicio de la humanidad. Su observación y la experimentación con las mismas hizo posible su domesticación, lo que trajo grandes cambios a las primeras sociedades, como el establecimiento de los primeros asentamientos permanentes. Desde su origen,...
Se conoce como fibrosis a la formación de un exceso de tejido conectivo fibroso, que causa endurecimiento del estroma con la consecuente formación de una cicatriz. Este proceso sucede normalmente al reparase un tejido dañado, y consta de los siguientes pasos: coagulación, inflamación, proliferación celular, supresión de la inflamación, angiogénesis...
La producción de energía a partir de combustibles fósiles fue una de las características de la revolución industrial. A partir de entonces, la demanda de energía se ha incrementado a nivel mundial. Debido a que se cuenta con un suministro limitado de combustibles fósiles, y al impacto ambiental observado por...
De acuerdo con FUFOSE (Functional Food Science in Europe), organismo encargado del tema en la Comunidad Europea, un alimento funcional es aquel para el que se ha demostrado satisfactoriamente que ejerce un efecto benéfico sobre una o más funciones específicas en el organismo. Dichos beneficios deben ir más allá de...
La revolución industrial trajo consigo un aumento en los contaminantes ambientales como producto de las actividades humanas. Posteriormente, los gobiernos nacionales implementaron legislaciones buscando controlar dichas sustancias. Se generó así la necesidad de contar con métodos analíticos precisos para la cuantificación de contaminantes específicos. Un reto particular lo presentan los...
Las plantas representan una importante fuente de sustancias bioactivas para el ser humano, tanto en el aspecto alimenticio como fuente de medicamentos. El estudio de los productos naturales y la elucidación de las rutas metabólicas en plantas se vienen desarrollado de manera paralela a la química orgánica durante los últimos...
El cultivo celular tiene como objetivo mantener gruposde células vivas y funcionales fuera de su ambiente natural. Esto permite estudiar, bajo condiciones controladas, la respuesta de las células a distintos estímulos. El uso de estastécnicas de cultivo es muy importante en diversas áreas de investigación biológica, como en técnicas para generar...
Los receptores acoplados a proteína G (GCPR) son los receptores de superficie celular más abundantes en los humanos. Poseen una gran importancia fisiológica, pues se ha identificado su participación en procesos de señalización relacionados con selectividad funcional, acción de anticuerpos dirigidos a receptores, moduladores alostéricos, activación de tirosina cinasas y...
La fluorescencia es un fenómeno físico en el que una molécula emite luz cuantizada como resultado de la excitación de sus electrones a un estado de mayor energía. Ciertas moléculas pueden absorber luz de una longitud de onda específica para después emitirla a una longitud de onda distinta, y por...
El análisis de la calidad del agua es un importante procedimiento que se lleva a cabo de manera rutinaria en la industria. En FUJIFILM Wako ponemos a su disposición reactivos de excelente calidad que le permitan llevar a cabo estos procedimientos de manera rápida, sencilla y eficiente. Nuestros productos cumplen...
